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食品真空冷冻干燥机深加工海带的冻干生产步骤
前面已经介绍了,食品冷冻干燥机在海带深加工的优势及意义,本文将给大家介绍下食品冷冻干燥机深加工海带的冻干生产步骤:
a、海带预处理;
b、切型;
c、蒸制;
d、冷却、沥水;
e、铺盘、急冻;
f、真空冷冻干燥:将急冻好的物料送入食品真空冷冻干燥机的冻干室中,在0~60Pa的真空度条件下加热干燥16~28小时,并且使产品zui终温度不能超过60℃,因升华而脱水干燥成为成品;
g、分选;
h、金属检测;
i、先用干净卫生的双层食品级塑料袋装入产品,然后封口包装。
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